Gogoși cu făină de lupin
Informații nutriționale menționate:
1 gogoașă = 3 g proteină
60 g făină de lupin = 24 g proteină total
Rețetă (Ingrediente):
1 litru de lapte
10 g curcuma
un vârf de cuțit de piper
10 g zahăr brun
5 g sare celtică
600 g făină Manitoba (cu 14 g proteină per 100 g)
60 g făină de lupin (24 g proteină)
200 g făină 000 (cu 11 g proteină per 100 g)
14 g drojdie uscată
Daniela Maria Boiț Nutriționist dietetician