Bezea
12 albușuri
100 g stevie
100 g eritritol
esență de vanilie
Cremă Pavlova Cremă de vanilie cu făină de lupin:
500 ml lapte
50 g făină de lupin
30 g amidon
eritritol
esență de vanilie
Compoziție cremă:
800 g urdă
600 g mascarpone
esență de vanilie
Topping fructe
300 g afine
300 g vișine
300 g zmeură
7 g gelatină
30 g eritritol
Decor
migdale prăjite
Nutriționist Dietetician Daniela Maria Boiț