Gust autentic | Valoare nutritivă | Mai multă energie
Bogat în proteine și fibre
Tradiție reformată într-o variantă sănătoasă!
Sănătate în fiecare felie!
INGREDIENTE (aluat)
200 g făină de lupin
Făină proteică de grâu (16% proteină)
7 g drojdie uscată
1 litru lapte
Apă minerală (după consistența aluatului)
10 ml esență de vanilie
10 ml esență de portocale
Sare
INGREDIENTE (umplutură)
Mac (fiert și lăsat 24 de ore la rece)
Îndulcitor natural (după preferință)
Puțin lapte
Esență de vanilie
Coajă de portocală (opțional)
MOD DE PREPARARE
Se prepară aluatul din toate ingredientele și se frământă bine.
Se lasă la fermentat la rece până la 48 de ore.
Macul se fierbe, apoi se lasă 24 de ore la rece.
A doua zi se pregătește umplutura, se întinde pe aluat și se rulează (coardă).
Se coace la 180°C, până devine auriu și rumen.
BENEFICII
Aport proteic ridicat
Bogată în fibre
Indice glicemic mai scăzut
Oferă sațietate
O alternativă sănătoasă la rețeta clasică
Savurează tradiția într-un mod mai sănătos!
Nutriționist-Dietician Boit Daniela Maria
Tradiție. Sănătate. Echilibru.
ALIMENTAȚIE CONȘTIENTĂ PENTRU O VIAȚĂ MAI BUNĂ